În cadrul unui interviu, reporterul (www.suntsanatos.ro), întrebându-l pe doctorul Dr. Coldwell şi despre cât de mult dăunează sarea, a primit din partea medicului următorul răspuns :« Avem nevoie de sare pentru orice fel de funcţii ale corpului. Avem nevoie de electricitate, iar aceasta electricitatea poate fi produsă într-un mediu cu suficientă sare. Deci dacă ai lipsa sau carenţă de sare, ai şi o problemă de tensiune. »
Reporter: Dar recomandarea este să nu prea consumi sare, în special dacă ai probleme de tensiune.
Dr. Coldwell: „Ok, este de fapt exact invers. Problema este că ei fac referire la sarea de masă care, de cele mai multe ori are următoarea compoziţie: 1/3 sticlă, 1/3 nisip şi 1/3 sare. Deci sticla sau nisipul, zgârie arterele şi vasele de sânge şi acestea încep să sângereze, iar în aceste cazuri, colesterolul merge acolo şi începe să repare problemele ca să oprească sângerarea internă până la deces. Acum, deodată, colesterolul este cauza tensiunii pentru că subţiază vasele sanguine în încercarea de a acoperi diversele zgârieturi din vasele sanguine. Şi acest lucru este absurd. Nu se moare de prea mult colesterol, ci de prea puţin. Sunt mulţi oameni cu colesterol 600 şi sunt foarte sănătoşi şi fără nici o problema de sănătate. Oricine din secţia de arsuri grave ştie că persoanelor cu arsuri li se dă în fiecare zi să mănânce între 20 şi 25 de ouă fierte tari. Pentru că ei ştiu că numai colesterolul poate reconstrui şi genera celule foarte sănătoase într-un timp foarte scurt. 80% din celule sunt compuse din colesterol. Deci de unde pot veni noi celule sănătoase dacă nu există suficient colesterol? Fiecare va trebui să aibă nivelul de colesterol măcar la 250. Şi apoi ţi se spune LDL si HDL sunt colesterol rău şi bun. Nici măcar nu este colesterol, ci este o proteina care transportă colesterolul. Deci dacă te uiţi la ceea ce ştiu medicii şi ceea ce nu ştiu…. Dr. Gary Niles şi multe alte peroane au spus că medicii şi cei din profesia medicală au cea mai scăzuta medie de viaţă, care este în jur de 56 de ani (în România este de 50 de ani), au cea mai ridicată rată la abuzul de alcool şi de droguri, cea mai ridicată rată a suicidului, numai a psihiatrilor este mai ridicată. Deci din păcate noi la aceşti oameni mergem să întrebam cum sa avem o viaţă sănătoasa, fericită şi longevivă. Cred că trebuie să ne revizuim modul de gândire.”
Sursa: wwwsuntsanatos.ro