Potrivit informaţiilor oferite de către organizatori, pe direcția de conservare în conștiința publică a tot ceea ce are mai frumos și mai reprezentativ spațiul ialomițean, se înscrie Festivalul-Concurs de Tradiție Culinară Ialomițeană „LA CASA TUDORII”, ajuns în acest an la ediția a XII-a și care va avea loc în perioada 11 
– 13 octombrie, la Baza de Cercetare și Expunere Muzeală „Orașul de Floci”, comuna Giurgeni.
Muzeul Judeţean Ialomiţa, cu finanţare de la Consiliul Judeţean Ialomiţa, este instituţia care s-a preocupat, îndeaproape, de păstrarea acestui eveniment pe panoplia activităţilor cultural-educative desfăşurate pe raza judeţului Ialomiţa.
Eveniment de tradiție în Câmpia Bărăganului, festivalul este organizat de Consiliul Județean Ialomița și Muzeul Județean Ialomița, în parteneriat cu instituțiile județene de cultură aflate sub autoritatea Consiliului Județean Ialomița – Biblioteca Județeană „Ștefan Bănulescu” Ialomița,
Muzeul Național al Agriculturii, Centrul Județean pentru Conservarea și Promovarea Culturii Tradiționale Ialomița și Centrul Cultural „Ionel Perlea” Ialomița, alături de autorități ale administrației publice locale și diferite entități ale societății civile.
Parada la Slobozia, concurs şi spectacole la Giurgeni
Ediția din acest an va debuta cu Parada Festivalului, în municipiul Slobozia, vineri, 11 octombrie.
La Baza de Cercetare și Expunere Muzeală „Orașul de Floci”, comuna Giurgeni, în zilele de 12 și 13 octombrie vor avea loc activități culturale, spectacole tematice, reconstituiri istorice, precum și concursul culinar propriu-zis (duminică, 13 octombrie). Pe parcurcul celor două zile, așa cum cere datina la români, vor fi organizate și manifestări artistice.
Ca şi în anii trecuţi, zeci de echipe formate din gospodine, firme, dar şi elevi ai şcolilor cu profil, şi nu numai, se vor întrece în prepararea a sute de rețete vechi transmise din generație în generație. Concursul este împărțit pe 4 mari categorii: mâncăruri calde (la ceaun/cuptor), preparate reci (antreuri), produse de patiserie/cofetărie și conserve de toamnă.
Evenimentul este completat de spectacole folclorice (unde adesea participă Ansamblul „Doina Bărăganului”) și momente de reconstituire istorică sau concerte. Consiliul Județean Ialomița asigură de obicei transport gratuit pentru public cu plecare din Slobozia către situl arheologic de la Orașul de Floci, facilitând accesul tuturor celor care vor să descopere gustul autentic al Bărăganului