„Prezervarea tradițiilor este și trebuie să rămână una dintre prioritățile administrației publice, ca mijloc esențial de ancorare în memoria colectivă a valorilor perene care contribuie la dezvoltarea firească a oricărei societăți.” . Pe acest traiect, de păstrare în conștiința publică a ceea ce are mai frumos spațiul ialomițean, se înscrie Festivalul-Concurs de Tradiție Culinară Ialomițeană „LA CASA TUDORII”, ajuns în acest an la ediția a X-a.” precizează organizatorii acestei manifestări cultural-artistice.
Evenimentul s-a desfăşurat după un program stabilit de către organizatori.
Astfel, vineri, 7 octombrie, la Slobozia a avut loc Parada Festivalului;
Sâmbătă, 8 octombrie, la site-ul arheologic „Orașul de Floci” situat în comuna Giurgeni:
După deschiderea oficială, au fost desfăşurate o serie de activităţi culturale, spectacole tematice, reconstituiri istorice. Spectacolele artistice au fost susţinute de Ansamblul Folcloric „Doina Bărăganului”, cu soliștii
Nicoleta Rădinciuc Vlad, Ionuț Cocoș și Nicole Dumitrașcu; Formația de dansuri Giurgeni ; Grup instrumental mandoline Giurgeni ; Grup vocal barbatesc „Colinda” Jilavele; Trei Parale; Ansamblul Etnofolcloric „Plăieșii” (Chișinău);
Duminică, 9 octombrie, „Orașul de Floci”- Giurgeni a fost gazda : Concursului de Tradiție Culinară Ialomițeană „La Casa Tudorii”. Foarte mulţi dintre participanţi şi-au prezentat priceperea şi în arta culinară.
Spectacol artistic a fost sus
ţinut de Formaţia de dansuri fete „Florile Bărăganului” Făcăeni; Formația de dansuri fete „Fuiorul” M. Kogălniceanu; Ansamblul Folcloric „Miorița” Țăndărei, cu soliștii vocali Bianca Bălașa și Alexandra Simoiu; Ansamblul Folcloric „Cununa Bărăganului” Săveni, cu soliștii vocali Cristina Stanciu și Iuliana Gheorghiță; Grup vocal bărbătesc Ciocile (jud. Brăila); Maria Răducanu; Lupii lui Calancea și Surorile Osoianu (Chișinău).
Festivalul „LA CASA TUDORII” a debutat la Baza Arheologică și de Expunere Muzeală Orașul de Floci, cu un Concurs între cei care păstrează cel mai bine tradițiile din străbuni, şi care au venit la manifestare cu cele mai apetisante bucate, întrecându-se în una sau mai multe dintre cele patru categorii ale concursului: mâncăruri calde, preparate culinare reci (antreuri), preparate de patiserie și preparate conservate și semiconservate.
S-au înscris la concurs 50 de echipaje din întreg județul, cu 360 de rețete, fiecare dintre ele aducând savoarea bucătăriei tradiționale
ialomițene, unice și speciale!
Festivalul-Concurs de Tradiție Culinară Ialomițeană „LA CASA TUDORII” și-a desemnat câștigătorii!
Iată în continuare tabloul complet al premiilor:
TROFEUL FESTIVALULUI – „MUNTENAȘII” – Munteni Buzău
Categoria ELEVI
Secțiunea MÂNCĂRURI CALDE
Locul I – Școala Profesională „Ion Man” Ion Roată
Locul II – Liceul Tehnologic „Înălțarea Domnului” Slobozia
Locul III – Școala Gimnazială „Constantin Ștefan” Albești
Secțiunea PREPARATE CULINARE RECI (ANTREURI)
Locul I – Școala Profesională „Areta Teodorescu” Grivița
Locul II – Școala Profesională Bordușani
Locul III – Liceul Tehnologic de Industrie Alimentară Fetești
Secțiunea PREPARATE DE PATISERIE ȘI COFETĂRIE
Locul I – Colegiul Național „Mihai Viteazul” Slobozia
Locul II – Palatul Copiilor Slobozia
Locul III – Școala Gimnazială „Sf. Ierarh Nicolae” Bucu
Secțiunea PREPARATE CONSERVATE ȘI SEMICONSERVATE
Locul I – Școala Gimnazială Ciulnița
Locul II – Școala Gimnazială „Mihai Viteazul” Fetești
Locul III – Liceul Tehnologic „Al.I. Cuza” Slobozia
Categoria ADULȚI
Secțiunea MÂNCĂRURI CALDE
Locul I – „Bucătarii pricepuți” – Primăria Giurgeni
Locul II – Echipajul ISU Slobozia
Locul III – Primăria Țăndărei
Secțiunea PREPARATE CULINARE RECI (ANTREURI)
Locul I – Primăria Ciulnița
Locul II – „Mărculeștencele iscusite” – Mărculești
Locul III – Căminul Cultural Bordușani
Secțiunea PREPARATE DE PATISERIE ȘI COFETĂRIE
Locul I – „Veteranele” – Luciu
Locul II – „Bucătarii salvatori” – ISU Țăndărei
Locul III – Marioara Jipescu – Gheorghe Lazăr
Secțiunea PREPARATE CONSERVATE ȘI SEMICONSERVATE
Locul I – „Gospodinele iscusite” – Stelnica
Locul II – „Conacul lui Noro” – Gimbășani
Locul III – Adela și Nineta Mihuț – Poiana.