Festivalul-Concurs de Tradiţie Culinară Ialomiţeană „LA CASA TUDORII”, a ajuns la ediţia a XII-a, continuând să se desfăşoare în ceea ce se numeşte “Baza de Cercetare şi Expunere Muzeal „Oraşul de Floci”, comuna Giurgeni,
judeţul Ialomiţa”.
Evenimentul a fost iniţiat, şi este organizat an de an, de către Consiliul Judeţean Ialomiţa, Muzeului Judeţean Ialomiţa revenindu-i misiunea de a face viabil parteneriatul cu alte instituţii judeţene de cultură aflate sub autoritatea Consiliului Judeţean Ialomiţa, autorităţi ale administraţiei publice locale şi diferite entiţăţi ale societătii civile din judetul Ialomiţa.
13 octombrie 2024 este ziua desfăşurării FESTIVALULUI — CONCURS. Până atunci, însă, concurenţii trebuie să afle Programul. Iată de ce noi le dăm primele informaţii transmise de către organizatori!
Până pe data de 10 octombrie 2024 va avea loc înscrierea la concurs, pe baza Fişei de înscriere;
CINE POATE PARTICIPA
Potrivit organizatorilor, pot participa toţi cetăţenii care, fără a fi profesionişti în domeniu, arată pasiune şi dragoste pentru specificul gas
tronomic ialomiţean şi care vor să împărtăşească din experienţa lor şi să pună în valoare tradiţia culinară.
Participanţii înscrişi la concurs trebuie să se conformeze următoarelor reguli:
– să completeze pentru fiecare reţetă propusă un formular de inscriere şi să transmită prin e-mail sau fax organizatorilor până la data de 10 octombrie 2024;
– nu există limită de varstă, ocupaţie, pregătire profesională, sex sau etnie, singura condiţie este ca preparatele să se încadreze în specificul ialomiţean;
– se participă individual sau în echipe, iar numărul de reţete cu care participă o persoană /echipă este nelimitat;
– participarea în concurs se face cu produse gata pregătite, pentru fiecare preparat trebuie să fie afişată denumirea acestuia; – organizatorii pun la dispoziţia concurenţilor standurile (mask scam, sac de gunoi);
– concurenţii trebuie să asigure mijloacele de etalare, ambientarea standului, s ă respecte condiţiile de calitate ale produselor şi de protecţie a consumnatorului, să aibă o ţinută de protecţie adecvată concursului;
– vor fi ELIMINATE din concurs RETETELE CARE NU RESPECTĂ CONDITHLE CONCURSULUI;
-organizatorii nu decontează participanţilor cheltuielile pentru prepararea măncărurilor şi cu transportul la festival;
– reţetele înscrise în concurs de către participanţi devin, din momentul înscrierii, proprietatea organizatorului.
STRUCTURA COMPETIŢIEI
Concursul se desfaşoară pe 4 sectiuni: 1. Mfineăruri calde;
- Preparate culinare (antreuri);
- Preparate de patiserie;
- Preparate conservate şi semiconservate.
Concursul se va desfăşura pe două categorii de participanţi:
– elevi;
– adulţi.
ÎNSCRIEREA LA CONCURS
Până pe data de 10 octombrie 2024 – înscrierea la concurs, se face pe baza fisei de înscriere pentru fiecare reţetă; – Formularul de înscriere se transmite prin mail până la data limită de 10 octombrie 2024;
Formularele pentru inscriere la concurs se gasesc pe www.mjialomiţa, la bibliotecile din teritoriu si la primăriile locale.
PREMIILE CONCURSULUI
Se va acorda Trofeul Festivalului-Concurs de Tradiţie Culinară lalomiţeană „LA CASA TUDORII”, pentru preparatul care întruneşte exigenţele juriului, indiferent de categoria şi secţiune, în valoare de 2.500 lei. Pentru fiecare categoric de participanţi – elevi şi i adulţi, se vor acorda următoarele prernii:
- Locul I – 2.000 lei, • Locul al II-lea – 1,500 lei, • Locus al III-lea – 1.000 lei.
Pe lângă bani, câştigătorii vor primi şi Cupă, dar si Diplomă onorifică „ Maestru bucătar” Plata premiilor se face din bugetul Muzeului Judeţean Ialomiţa, via Consiliul Judeţean Ialomiţa.